Olivträd överallt, uppblandade med grönsaksfält och vingårdar: detta är så som Pontedassios omgivningar ser ut när du anländer från närliggande Oneglias hall, eller från Dianeseområdet genom Grillarinepasset eller längs med huvudvägen från Piedmont. Belägen i mitten av Imperiodalen, är Pontedassio ett gammalt agrikulturellt centrum som växte under medeltiden på grund av bron och dess centrala position i dalen, som gjorde staden till en länk för kommunikation och kommers på åsnestigen som gick parallellt med floden. Oliver började odlas i stora mängder på 1400-talet, något på den tiden ganska ovanligt, och täckte största delen av landet lite mer än hundra år sedan, såsom Vermentino och Pigatos vingårdar.

Även om byggnadsexpansionerna inte alltid respekterat den gamla stadens arkitektoniska arv, så finns det fortfarande några vackra sevärdheter, såsom tornhuset från 1300-talet som tillhörde familjen Doria, eller församlingskyrkan Santa Margherita, vars originalform var romansk men senare blev smyckad med barockdekorationer. Den har målningar av Guglielmetti, en lokal konstnär. Villa Agnesi, från 1700-talet, som nyligen förvärvades av det lokala rådet, spelade en viktig roll i den socioekonomiska historien i Pontedassio: familjen Agnesi, affärsmän som var kända både i Italien och utomlands, grundade den första pastafabriken i en kvarn på flodbanken precis utanför staden.

Några sevärdheter utanför staden är Santa Luciatornet, som byggdes på 1100-talet för att skydda vägen som ledde till Castelvecchio di Oneglia. Bastagno är en stad som ligger på en ås längst med den gamla vägen. Huvudkyrkan i Imperiodalen är den romanska kyrkan San Michele Arcangelo, medan församlingskyrkan San Sebastiano härstammar från 1700-talet. Slottet, som nu bara består av några få ruiner, var de norra bålverken i Oneglias försvarssystem.

Pontedassios kakor är mycket välkända. Bastagno har en lokal “rostelle”-festival (när du kan prova spettrostat getkött), medan Villa Viani har sin egen snigelätarfestival. Under ”Mari e Monti”-festivalen som hålls i Villa Guardia den 20 och 21 augusti erbjuds specialiteterna groda och ål.