Noli är en liten stad som blev en fristående statsstat 1797. Staden var mest blomstrande under tiden då handel på sjön var vanlig. Man brukade bara kunna nå staden via båt eller genom att riskera en färd på de mycket smala och gropiga stigarna.
Kyrkan San Paragorio (Juni-mitten på sept. Tis, tors, lör, sön 10.00-12.00, 17.00-19.00), byggd under den romanska tiden, är ovanlig och är en viktig historisk byggnad eftersom den ligger under dagens normala grundnivå.
I hjärtat av den gamla staden kan du hitta kyrkan San Pietro. Den byggdes från början på 1200-talet men renoverades senare i barockstil på 1500-talet.
De 40 meter höga tornen, som är byggda utav tegel, gör stadens silhuett unik. Det brukade finnas över 72 torn. Varje familj som bidrog till ett krigsgalleri från Genua tilläts uppföra ett torn.
För en riktigt spektakulär vy över Noli, kan man vandra upp till Monte Ursino till markgreven Del Carrettos Castello. Under en klar dag kan du se hela vägen till Genua.
För de som föredrar mindre bergsvandring anordnas Regata dei Rioni varje år den andra söndagen i september. Det är en roddregatta där representanter av alla de fyra distrikten i Noli klär sig i historiska kostymer och tävlar för äran.